PHÒNG GD & ĐT SÌN HỒ
TRƯỜNG PTDTBT THCS PHĂNG SÔ LIN



(Đề kiểm tra gồm 01. trang)
ĐỀ KIỂM TRA ĐỊNH KỲ HỌC KỲ 1
NĂM HỌC 2017 - 2018

Môn: Công nghệ - Lớp 6
Thời gian:45 phút (Không kể thời gian chép đề)





Đề bài
Cắt khâu hoàn thiện bao tay trẻ sơ sinh


- Hết -
( HS không được sử dụng tài liệu. GV coi kiểm tra không giải thích gì thêm)
























PHÒNG GD & ĐT SÌN HỒ
TRƯỜNG PTDTBT THCS PHĂNG SÔ LIN

HƯỚNG DẪN CHẤM ĐỀ KIỂM TRA ĐỊNH KỲ
HỌC KỲ I NĂM HỌC 2017 - 2018

Môn: Công nghệ- Lớp 6



CÂU
Ý
NỘI DUNG
ĐIỂM


1
(10điểm)

 Đầy đủ dụng cụ vật liệu.
1điểm



Đúng đủ kích thước.

4 điểm



Hoàn thành sản phẩm.

3 điểm



Sản phẩm đẹp
 2 điểm

Tổng
10đ


(Lưu ý: HS làm theo cách khác đúng vẫn cho điểm)

















PHÒNG GD & ĐT SÌN HỒ
TRƯỜNG PTDTBT THCS PHĂNG SÔ LIN



(Đề kiểm tra gồm 01. trang)
ĐỀ KIỂM TRA ĐỊNH KỲ HỌC KỲ 2
NĂM HỌC 2017 - 2018

Môn: Công nghệ - Lớp 6
Thời gian:45 phút (Không kể thời gian chép đề)




Đề bài.
Câu 1: Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm? Nêu một số biện pháp phòng tránh nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm?
Câu 2: Ăn uống có tác dụng gì đối với cơ thể? Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì?
Câu 3: Tại sao phải làm chín thực phẩm?























PHÒNG GD & ĐT SÌN HỒ
TRƯỜNG PTDTBT THCS PHĂNG SÔ LIN



HƯỚNG DẪN CHẤM ĐỀ KIỂM TRA ĐỊNH KỲ
HỌC KỲ 2 NĂM HỌC 2017 - 2018

Môn: Công nghệ - Lớp 6



CÂU
Ý
NỘI DUNG
ĐIỂM


1 (4.điểm)

+ Thực phẩm nếu không được bảo quản tốt thì sau thời gian ngắn chúng sẽ bị nhiễm trùng và phân huỷ
1,5đ





+ Biện pháp phòng chống nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm
- Rửa tay sạch trước khi ăn, vệ sinh nhà bếp sạch sẽ
1đ




- Rửa kĩ và nấu chín thực phẩm.

0,5đ



- Đậy thức ăn cẩn thận, bảo quản thực phẩm chu đáo.
1đ


2 (3.điểm)

.+ Ăn uống có tác dụng
Ăn uống để sống và làm việc, đồng thời có chất bổ dưỡng để nuôi cơ thể khoẻ mạnh, phát triển tốt.
1,5đ






.+ Mục đích của việc phân nhóm thức ăn
Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi thức ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, hợp
thời tiết mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
2đ

3 (3điểm)


+ Để tạo nên những món ăn thơm ngon, chín mềm, dễ tiêu hoá, hợp khẩu vị.

1,5đ





+ Để thay đổi hương vị và trạng thái của thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dự trữ thức ăn được lâu.

1,5đ


Tổng
10 đ


(Lưu ý: HS làm theo cách khác đúng vẫn cho điểm)